miércoles, 5 de junio de 2013

De tapas por Valencia

Vuelve el certamen de la tapa!! II edición de la ruta para tapear por distintos barrios de Valencia.

El centro, Ruzafa y Cánovas concentran la mayor parte de locales para tapear, pero este año se unen zonas como el paseo de la Malvarrosa y la zona del Palacio de Congresos.

De lunes a domingo hasta el 30 de Junio podremos degustar las mejores tapas de nuestros restaurantes favoritos por 2,5 euros tapa + quinto.

A continuación os dejo un mapa con los restaurantes y sus respectivas tapas.

                                        ¡¡ gastromapa !!

A disfrutar

lunes, 3 de junio de 2013

Maridaje

"El maridaje entre el vino y la comida es el proceso de casar metafóricamente a un alimento con un vino con la intención de realzar el placer de comerlos."


Volviendo a Ruzafa y paseando por la calle Sevilla nos encontramos con el restaurante Maridaje que como su propio nombre indica, puedes degustar los mejores vinos y combinarlos con la comida que más "case"...

El dueño, Javi , muy atento y amable es un experto en vinos y no duda en aconsejarte tanto en vinos como en la carta donde podemos encontrar recetas tradicionales de su pueblo y platos más modernos como los crujientes o los boquerones con harina de quicos... Productos frescos, elaborados y tradicionales de la zona de Ontinyent y Concentaina. Aquí dejo un enlace para que echéis un ojo a la carta: http://www.maridaje-valencia.com/index.php?/restaurante/carta-menu/



Decoración moderna, paredes blanca y mesas de madera a diferentes alturas. Al final del restaurante podemos ver la impresionante bodega encristalada de vinos. Hay bastante alboroto para lo despejado que parece, por lo menos en la mesa donde nos sentamos.

 Nuestra elección:
  • Tosta de Jamón Ibérico.
  • Tosta de ventresca de atún, tomate, albahaca y nube de parmesano.
  • Pericana: plato tradicional de Muro .- pimiento, bacalao, ajo y aceite de oliva.
  • Carpaccio de atún rojo.
  • Crujientes de morcilla de Ontinyent con manzana confitada.
  • Crujientes de longanizas de Ontinyent con pimiento italiano.
  • Tallarines con huevo trufado.
  • Surtido de postres caseros.
  • 2 botellas de vino recomendadas por Javi (Les cousins)
                                                                                   5 comensales precio: 26€/pers.




El restaurante también ofrece catas de vino y menú a mediodía por 10€. Tanto el menú como las catas los podéis consultar en su pagina web. www.maridaje-valencia.com



En definitiva, una de las mejores ofertas para cenar por Ruzafa.


Maridaje: calle Sevilla, nº 27. Valencia
                  Tel. 963 816 206
                  Horario: De Martes a Sábado 12.30 - 17.30 y 19.30 - 1.30
                              Domingo 12.30 - 17.30
                              Lunes cerrado
                  www.maridaje-valencia.com

viernes, 3 de mayo de 2013

El Sur también existe

Porque en casa también se come bien, este post va dedicado a una cena con los amigos de siempre!!

En el mercado de Sedaví se encuentra la mejor carnicería de la zona con un trato más que agradable y familiar y una relación calidad-precio excelente, carnicería " Granja Ángel Reinón " : toda una vida alimentando un pueblo con una amabilidad inigualable.

Fuimos a por 4 hamburguesas y acabamos por llevarnos nada más y nada menos que 36 mini-hamburguesas. 

Se puede decir que hicimos una cata con sabores de lo más variados y originales entre los que cabe destacar la de sobrasada , mejicanas, a las finas hierbas, pollo con queso, de morcilla con habas y ajos tiernos... y así hasta 36 !! 

El resultado fue una cena espectacular no apta para vegetarianos y una sobre mesa agradable recordando viejas historias.






Por hacer con los de siempre, lo de siempre, como nunca !!!

lunes, 29 de abril de 2013

io restaurante

                                                        


En la misma calle Alta del barrio del Carmen se encuentra uno de los restaurantes más modernos y alternativos de la ciudad, el io es un local encantador, decoración minimalista y curiosa donde los colores rosa y blanco son los que predominan en todo el local, tiene dos salas pequeñas, la sala de arriba con el techo muy bajo es  bastante acogedora.



Restaurante perfecto para una velada agradable en un ambiente joven y moderno. En los meses de verano montan una terraza en una placita que hay junto al local.




El restaurante de al lado " La mari y sus tacones" también es suyo y se merece otro post aparte;  estilo muy parecido, así como la carta. No sabría decir cual me gusta más, muy similares. Los dos conservan una filosofía de todo al centro.



Así se describen ellos:
 Un ambiente relajado con decoración en blanco y rosa, exposiciones, graffitis, tattoos... donde los prejuicios se dejan fuera, intentando así lograr buenas sensaciones.

"Sólo se puede disfrutar cuando quiere uno disfrutarlo."




Una carta escasa pero excelente, platos originales y exóticos. Aparte de la carta disponen de sugerencias que cambian cada semana.
Aquí podéis echarle un ojo a la carta: www.iorestaurante.com/menu

 Nuestra elección fue:

  • Langostino en dos texturas con salsa de chilli dulce.
  • Ensalada con mozzarela, paté de aceitunas negras y quicos.(sugerencia)
  • Lasaña de verduras de temporada.
  • Pollo Thai del io.
  • Tarta de queso.
  • Muert-T por chocolate: Brownie de chocolate, helado de dulce de leche y salsa de chocolate.
  • 2 botellas de Mala vida.(excelente calidad-precio)

 Precio 21€ /pers.














io restaurante: Calle alta, nº30.
                          Tel. 963 155 226
                          www.iorestaurante.com
                          www.facebook.com/io.restaurante
                       Horario: Martes a Domingo 20.30 - 00.00
                Miércoles, Jueves, Viernes y Domingo a mediodía.

lunes, 22 de abril de 2013

Clásico nº1

Abrimos una nueva sección de bares en Valencia : Los Clásicos

Bares y restaurantes que han sabido sobrevivir a el paso del tiempo sin perder su carácter.


Voy a inaugurar esta sección con un bar situado en pleno centro de Valencia desde 1944, se trata de Los Toneles y su inmejorable bocata de calamares ( nada que envidiar a los de Madrid...). Enfrente de la plaza de toros es la opción ideal para una comida o una cena rápida sin necesidad de la comida basura, gran variedad de tapas de toda la vida y bocadillos muy buenos. Especialidad: Bocadillo de calamares.



                                     

Los toneles: c/ de Ribera, nº 17. Valencia
                    Tel. 963 94 01 81

P.D: Se admiten sugerencias, si alguien conoce algún lugar clásico o con carácter que comente el post y entre todos recopilaremos los bares de Valencia que mantienen su carácter.

sábado, 16 de marzo de 2013

Roma !!

La ciudad eterna probablemente sea una de las mejores ciudades del mundo, la semana pasada tuvimos la oportunidad de volver a visitarla y cada vez estoy más convencido de que es una de las ciudades más bonitas que he visto.










A parte de sus monumentos, museos, su Fontana y su historia, Roma merece ser visitada para callejear por sus calles, jardines, plazas, cafés, rincones ... Y como no, por su gastronomía. No voy a describir todos los restaurantes, tratorias, enotecas y locales que estuvimos porque no terminaría nunca, mejor os recomiendo los sitios que más me han sorprendido y que si alguna vez vais a Roma no os los podéis perder.


Para empezar tengo que decir que nos guiábamos por la guia Trotamundos, muy recomendable para cualquier viaje que hagáis. Es una guia joven y sencilla donde la relación calidad-precio está más que acertada.





¿Dónde comer pizza?

Pizzeria da Baffeto: via del Governo Vecchio, 144.Abierta todas las noches a partir de las 18.30. Probablemente la más famosa del centro, prueba de ello son las colas que se forman a la puerta. En el interior pequeñas salas y decoración de fotos.




La Montecarlo: vicolo Savelli, 13. Si la pizzeria anterior está muy llena podéis venir aquí, situada a dos calles de la anterior y la calidad es muy similar. Cerrada los Lunes, interior decorado con botellas y bonitas bóvedas. Encontramos todo tipo de pizzas servidas en platos metálicos, os recomiendo la Montecarlo. También tienen Crostini y bruschette. De postre Tiramisù o tarta del día.


 
Dar poeta: vicolo del Bologna, 45-46. Situada en el Trastevere, la mejor pizza de toda Roma, abierto todos los días, dos pequeñas salas con un horno de leña al final. servicio joven y rápido como la clientela. Pizzas y calzoni excelentes.



  ¿Dónde comer pasta?

Cul de sac: piazza Pasquino, 73. Abierto todos los días de 12.30 a 15 y de 19.30 a 0.30. Cerca de piazza Navona, local con mucho carácter que ofrece una carta de vinos francamente impresionante ( sobre 1400 etiquetas). En cuanto a la comida, los quesos y la charcutería son muy recomendables, luego tienen varios platos de pasta, lasaña, salmón marinado, brandade di baccalà al crostini...

 
La Tavernelle: via Panisperna, 48. En el barrio de los Monti, cierra los Lunes, uno de los restaurantes más viejos de la ciudad. Una de las guaridas de Fellini y de otros famosos que podemos ver en las fotos que cubren todas las paredes del local. Cocina mediterránea y especialidad en pescados. Para terminar la dolce vita ( pastel realizado por el chef en homenaje a Fellini).

 

 ¿Dónde tomar un buen café?

Caffè Sant'Eustachio : piazza Sant'Eustachio, 82. Abierto todos los días de 8 a 1. El mejor café de Roma. La gente se amontona en este pequeño local para pedir un café que beben de un trago y se van. Vale la pena esperar, 3,5€ café.


No podéis iros de Roma sin visitar Campo di Fiore, la única plaza de toda la ciudad que no tiene una iglesia, hacen un mercado de comida de lunes a sábado. Muy animada tanto de día como de noche.

Para terminar quería nombraros una tratoria que descubrimos (sin ayuda de la guia) donde cenamos la ultima noche, Ditta Trinchetti (via della Lungaretta, 76) se encuentra en el bohemio barrio del Trastevere, un local encantador y con una carta espectacular. Para empezar pedimos unos crostinis, luego como "antipasti" para compartir el mejor tartar de ternera que he probado y de 1er plato unos canelones de queso de oveja y espinacas y otros de cordero y alcachofas. De postre una panacota y una tarta de castañas. De beber 1/2 litro de vino de la casa. Precio: 27€/pers.

Visitar Roma con la mejor compañía no tiene precio...!!

Arrivederci Roma !




miércoles, 20 de febrero de 2013

La oveja negra

Para empezar tengo que decir que es uno de mis restaurantes preferidos de Valencia. Prueba de ello es que siempre que hay algo que celebrar intento organizarlo aquí. Es ideal para grupos que les guste comer bien ( cenas de clase, trabajo, amigos... ).


El local se encontraba en la plaza Xúquer y hace un par de meses lo trasladaron cerca de la avenida de Aragón donde ha ganado espacio y comodidad para aparcar. Conservando la antigua carta y añadiendo platos nuevos, en este local despunta la originalidad de los platos y sobre todo la amabilidad y simpatía del dueño ( Javi ) que a pesar de ir siempre estresado con el trabajo, tiene tiempo de aconsejarte y estar atento a todas las mesas.


Ver mapa más grande

La carta es extensa, tiene ensaladas originales, gran variedad de tapas y su plato más famoso las brochetas de pollo con miel, ternera, ciervo...
A veces tiene sugerencias fuera de la carta como musaka griega o la brocheta de carne de canguro con bacon.
De beber os recomiendo las jarras de ribeiro que sirven en tacitas, aunque también tienen cervezas de importación muy buenas.


El local es pequeño igual que sus mesitas de madera, la gente está apretada y hay bastante alboroto; pero como ya comenté en otra entrada, somos mediterráneos y es lo que nos gusta. A mí personalmente, estas tabernas-restaurantes me resultan acogedoras y agradables.

Si sois un grupo grande es mejor que elijáis el menú,son 20€/pers. y es abundante tanto en comida como bebida. Este sábado estuvimos celebrando un cumpleaños y con el menú nos sirvió:

 









 
Ensalada de cous-cous con verduras.
Ensalada de salmón y patata.
Pulpo a la gallega.
Carrillada.
Mejillones al vapor.
Brocheta de pollo a la miel.
Surtido de postres.
Café.






Todo esto acompañado de abundante ribeiro y cerveza.(20€/pers.)


Sin duda es uno de esos sitios que siempre vuelves. 
Enhorabuena por el nuevo local y hasta pronto!!
 




 Calle Vicente Sancho Tello, nº 20. Valencia
 Tel.96 362 60 36.
 www.facebook.com/LaOvejaNegraValencia
 Menú mediodía 9€.